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제목 감기를 물리칠 봄동겉절이
작성자 관리자 등록일 2011-05-23 조회 2798
201105_봄동.jpg 이미지
감기 걸렸을때는 물론, 감기 예방을 위해서 요즘 먹기 딱! 좋은 봄동요리~
봄동은 품종이 따로 있는 건 아니구요.
배추를 늦은 시기에 파종해 노지에서 자라면서, 속이 꽉 차지 않게 옆으로 퍼진 형태로
자란 배추를 봄동이라고 하죠.
봄동은 일반배보다 다소 두껍지만, 어리고 연하면서 달고, 씹는 식감이 좋아서
겨울철 입맛 돋구는데에 아주 좋답니다. 

게다가 수분 함유도 많고, 섬유질이 풍부해 변비에도 좋고, 
겨출철 노지에서 자라 찬 성질을 가지고 있어 열을 내리는 효과가 있다고 하네요.
거기에 비타민c와 칼슘도 풍부하고, 꿇여도 비타민 손상이 적어
감기에 정말 딱인 영양반찬이 될거에요.

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